สารสกัดจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทั้ง 7 ชนิด เป็นการรวบรวมผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีสารในกลุ่ม Anti-Oxidant สูงที่สุดในโลกมาไว้ด้วยกัน ซึ่งทำให้ได้สารสำคัญที่ดีที่สุดสำหรับเป็นส่วนประกอบของอาหารเสริมและเครื่องสำอาง ที่ช่วยดูแลในเรื่องของผิวพรรณ เนื่องจากอุดมไปด้วย Polyphenol, Flavonoid, Anthocyanin และมี ABTS radical scavenging activities รวมทั้ง DPPH ที่สูงมาก โดยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทั้ง 7 อย่างมีดังต่อไปนี้
Black Berry
เป็นผลไม้ที่หาทานได้ค่อนข้างยาก แต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่น แอนโธไซยานิน วิตามินซี วิตามินอี และกรดเอลลาจิก ที่จะช่วยบำรุงผิวสวย อีกทั้งยังมีกรดฟีโนลิก วิตามินซีและโฟเลตสูงที่สุด ที่จะช่วยสร้างและฟื้นฟูคอลลาเจนได้ ทำให้ผิวหนังไม่เหี่ยวย่นก่อนวัย
Black Currant
เป็นแหล่งอาหารที่มีวิตามินซีสูง และมีสารฟลาโวนอยด์ ที่จะช่วยปรับสภาพของเส้นเลือดและผิวพรรณ รวมไปถึงโพแทสเซียมที่ช่วยรักษาน้ำในร่างกายและลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งเป็นอีกกลุ่มที่มีประโยชน์ต่อดวงตา
Blueberry
มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สามารถล้างสารพิษในร่างกายเช่น สารพิษในเลือดและลำไส้ ต่อต้านริ้วรอยหรือชะลอวัย ระบบการทำงานหมุนเวียนเซลล์ดีขึ้น โดยสารสำคัญที่อยู่ในบลูเบอร์รี่ก็คือ Anthocyanosides
Strawberry
มีวิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งทำให้อนุมูลอิสระลดน้อยลง แถมยังช่วยปรับความดันในตาให้กลับมาเป้นปกติ ป้องกันโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ อีกทั้งยังช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย
Raspberry
สุดยอดผลไม้ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่าง ๆ โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถต้านทานการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็งบางชนิด อัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อม มีทั้งยังมีสรรพคุณบรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และมีคุณค่าทางผิวมากเลยทีเดียว
Cranberry
หรือเบอร์รี่นกกระสา เป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่มีคุณประโยชน์ไม่แพ้เบอร์รี่ชนิดอื่น ช่วยลดการติดเชื้อในกระเพราะปัสสาวะ ช่วยบำรุงให้หัวใจแข็งแรงอยู่เสมอ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูง ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
Acaiberry
เป็นผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงสุด หรือที่เรียกว่า Super Anti-Oxidants ที่ช่วยในการต้านความเสื่อมของร่างกาย ช่วยต่อต้านเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง เชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และยังเพิ่มความสามารถในการขับสารพิษในระดับเซลล์ให้ดีขึ้นอีกด้วย
ประโยชน์ของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
- ช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยบำรุงสายตา
- ช่วยชะลอความชรา
- ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
- ช่วยลดเลือนริ้วรอย
- ช่วยฟื้นฟูและสร้างคอลลาเจน
- สามารถป้องกันโรคได้หลายชนิด
